免费培训！“粤菜师傅”技能培训班招生 中式面点师、中式烹调师培训班

点击：232    发布时间： 2024/11/18

中式面点师、中式烹调师培训班要开班了!

如果你爱吃、会吃，对烹调、点心制作感兴趣，

或者想从事餐饮类工作，

或者想提升技能，

那就赶快报名吧！

一、培训工种和级别

中式面点师（中级、高级）、中式烹调师（中级）

二、报考条件

广东省户籍人员或在粤工作的劳动者（男性16岁-60岁，女性16岁-55岁），学历初中或以上。

三、培训内容

1.理论课程：职业道德的基本知识和行为规范、食品安全知识、食品营养与储存等。

2.中式烹调师技能课程：掌握各类常见凉菜、热菜、主食、面点的制作。

3.中式面点师技能课程：中式点心的种类和特点，原料知识，各种酚类的性质、作用、用途，面点基本功的模拟练习及各种工具使用。

四、培训形式

采取线上理论授课与线下技能操作培训相结合，重点培训学员的操作技能。

五、考试形式

1.考试方式：理论和实操
   2.考试合格标准：理论和实操成绩均在60分以上

六、培训时间

1.开班时间：11月30日

2.考试时间：初定12月21-22日；

3.培训时长：培训80个课时（线上培训40个理线论课时，线下培训40个实操课时）

4.培训时间

工种	级别	上课时间	考试时间	备注
中式面点师	高级	11月30日，12月1日，12月7日，12月8日，12月14日	12月15日
中式面点师	中级	11月30日，12月1日，12月7日，12月8日，12月14日	12月21日
中式烹调师	中级	11月30日，12月1日，12月7日，12月8日，12月14日	12月22日

七、报名时需交资料

1.身份证件复印件及扫描件（含身份证、军官证、港澳台地区身份证或港澳台居民居住证、外籍人士凭外国护照）。

2.学历证明复印件及扫描件（包括毕业证书、教育主管部门提供的有效证明）。

3.电子证件照片（白底免冠大一寸照片）。

4.《个人诚信承诺书》原件及扫描件。

5.《广东省职业技能等级认定个人申请表》原件。

6.社保证明

7.《从事本职业(工种)工作年限承诺书》原件及扫描件。

8.《职业资格证书（或职业技能等级证书）》或《专业技术人员证书证明》复印件及扫描件。

上述前六项为必交资料，后两项则根据报考条件要求提交。纸质资料需使用A4纸打印或复印1份。（资料模板见附件2）

注：报名材料与本人实际的教育经历及工作履历必须一致且真实。

 

专项技能——广式点心培训班

广式点心培训班开班了!

本培训为国家职业技能培训，免费培训。按时完成学业，通过考核合格，取得广式点心专项能力证书。

一、培训工种：广式点心

二、报考条件：年满18周岁，初中毕业（或相当文化程度）及以上。

三、培训内容

制作广式点心，品种如下：1.潮汕粉果；2.松脆笑口枣；3.黄金煎堆；4.丝炸春卷；5.香煎窝贴饺；6.中山茶果；7.榄角蒸芋糕；8.豆沙水晶；9.中山金吒；10.香麻炸软枣等。

四、培训形式

线下技能操作培训

五、考试形式

1.考试方式：实操
2.考试合格标准：实操成绩在60分以上；

六、培训时间

开班时间11月30日，周六或周日白天上课，培训1天；

计划考试时间12月14-15日。

七、报名时需交资料

1.身份证件复印件及扫描件（含身份证、军官证、港澳台地区身份证或港澳台居民居住证、外籍人士凭外国护照）。

2.学历证明复印件及扫描件（包括毕业证书、教育主管部门提供的有效证明）。

3.社保证明

 

培训项目及内容

报名联系方式:

办公电话：0757-63991701

电话咨询：陈老师（13902427844）微信同步

                许老师（13632246023）微信同步

                张老师（13413294456）微信同步

                宗老师（15015533476）微信同步

学校地址与交通路线

公交路线：

1、佛山汽车站：坐116路到罗村二中站下车，换乘南高33到新光源核心基地站下车，步行130米到达学校；

2、佛山西站：坐158路/165路/242路/G5路到罗东新村站下车，步行700米到达学校；

3、南海车站：坐G5路到罗东新村站下车，步行700米到达学校；

4、三水车站：坐禅城——三水线到罗村医院站下车，换乘南高18路到新光源核心基地（总站） 下车，步行300米到达学校；

5、高明、顺德、广州等，可坐车到罗村中心广场站下车，换乘南高18路到新光源核心基地（总站） 下车，步行300米到达学校；

自驾车路线：

在手机导航搜索“佛山市现代商贸技工学校（罗村校区）”可直接导航到学校